「新長野古民家プロジェクト（仮）」とは？

アンドクラフト本社に隣接する築100年（推定）の古民家を有効活用するプロジェクトです。具体的には、古民家をリノベーションし、ペットと泊まれる宿泊施設及びカフェとして再生させます。
長野の昔ながらの民家建築を活かし、古き日本文化を感じられる場にすることで、その良さを次世代につないでいくこと、地域経済を活性化することを目的としています。

現在、2024年秋頃のオープンに向け、カフェを出店いただけるパートナー（兼宿泊施設運営管理者）を募集中です。特に、これからカフェを開業したい方にとって、初期負担を軽減するための仕組みをご用意していますので、「カフェを始めたいけど、経営に不安がある」という方、「善光寺付近で古民家物件を探していた」という方は、ぜひ下記募集条件をご確認いただき、お問い合わせフォームからご連絡をお願いいたします。
※見学してから検討したいという方も、一度お問い合わせいただければ幸いです。

1.カフェ出店条件について

（１）カフェエリアの厨房設備（コンロ、シンク、冷蔵庫）、家具、店内インテリア等について自己資金でご準備いただける方
（２）併設の宿泊施設の管理運営業務を兼務していただける方（詳細は下記3参照）
（３）古民家の雰囲気に合ったサービスを提供すること（地域食材の活用など）
（４）海外からのお客様にも対応できるコミュニケーション能力の高い方（英会話できるスタッフ、多言語メニューなど）

2.出店料について

1月あたり  65,000円（予定）
※水道、電気料金、駐車場費用が含まれます
※ガス料金は実費負担となります

3.宿泊施設の管理運営について

新規でカフェを開業される方の初期負担を支援するため、宿の管理運営を兼務いただくことで、副収入が得られる仕組みを導入します。

⚪︎管理運営業務の内容
（１）フロント業務…予約システム管理、お問い合わせ対応（メール）、チェックイン・チェックアウト、朝食準備（パンとコーヒー：セルフサービス）
（２）受発注業務…リネン、備品、オプション食材
（３）清掃業務…館内清掃、リネン交換
（４）広報業務…日々のSNS更新、広告運用※
※広報業務は弊社と月例mtgの上、集客対策を行います。

⚪︎委託料金
宿泊料金の30％
※月8日稼働の場合、12万円程度の収益が見込めます（収入を保証するのものではありません）

古い家を今に繋ぎ、新たな文化を紡ぐ「新長野古民家プロジェクト」
ともにチャレンジしてくださる方のご応募、お待ちしています！
ご応募・お問い合わせはこちらから